Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.

Domáca výroba s tradíciou starých otcov, zanecháva dedičstvo v každej fľaši.

About us

Merlaj winery was built up on the heritage of our ancestors who lived in Pezinok, a town, where winegrowing and winemaking was always one of the most common forms how to make a living. The history of viticulture/ winemaking in our family has started more than 100 years ago and continues until today.

What does “Merlaj” mean? The name was created from the first letters of our names. Each one of our family is irreplaceable in our winery. Our varieties of grapes grow in our own vineyards in Little Carpathians district and we take care of them personally.

We produce wine with almost none chemicals and without complicated technologies. We try to protect the authentic taste and smell of wine. The whole process, which starts with pressing and ends with closing the bottle is made by our hands. Wine ages in the cellar under our house.

Merlaj je spojenie lásky k prírode, vínu a rodine. Predajom každej fľaše chceme posúvať tradíciu, dedičstvo a šetrné zaobchádzanie k prírode do celého sveta.

Our Wine

Svätovavrinecké, cuvée
(Saint Laurent)
This wine has attractive color intensity with smooth taste and strong aroma. It has higher amount of tannins and acids. It should be served with everyday meals and cheese. Also fits perfectly with pork and game, duck and goose. Serve at 16-19°C. The grapes grow exclusively in our vineyards in Pezinok and the wine is handmade. Our cuvée method is a heritage of our family and ensures the quality and special taste of our wine.
Serve at 16-19°C.
Pestovanie všetkého hrozna prebieha výhradne v našich vinohradoch v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v Pezinku a je nami ručne spracované.
Cuvée receptúra je naším dedičstvom a povyšuje kvalitu a chuť vína.
Svätovavrinecké, cuvée
(Saint Laurent)
This wine has attractive color intensity with smooth taste and strong aroma. It has higher amount of tannins and acids. It should be served with everyday meals and cheese. Also fits perfectly with pork and game, duck and goose. Serve at 16-19°C. The grapes grow exclusively in our vineyards in Pezinok and the wine is handmade. Our cuvée method is a heritage of our family and ensures the quality and special taste of our wine.
Serve at 16-19°C.
Pestovanie všetkého hrozna prebieha výhradne v našich vinohradoch v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v Pezinku a je nami ručne spracované.
Cuvée receptúra je naším dedičstvom a povyšuje kvalitu a chuť vína.

Svätovavrinecké rosé, cuvée
(Saint Laurent rosé)

Víno sa z počiatku vyznačuje jemnou jahodovou vôňou, originálnou ružovou farebnou intenzitou so zamatovo-plnou chuťou. Vyznačuje sa vyššou hladinou trieslovín, obsahom kyselín. Svätovavrinecké rosé slúži k pravidelnej konzumácii každodenných jedál a syrov. Je vhodné taktiež ku rybe, kuracine, šalátom a na miešanie rôznych drinkov.
Podávajte pri teplote 8-13 °C.

Pestovanie všetkého hrozna prebieha výhradne v našich vinohradoch v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v Pezinku a je nami ručne spracované.
Cuvée receptúra je naším dedičstvom a povyšuje kvalitu a chuť vína.

white-transparent
Rizling Vlašský, cuvée
(Riesling blanc)

Rizling vlašský je obľúbenou odrodou na Slovensku a vhodný pre cuvée receptúry. Svojimi vlastnosťami je typické odrodové víno obsahujúce jemný odrodový buket. Jeho vôňa pripomínajúca horké mandle pripomína jeho tajomný neurčený pôvod vzniku. Na vápenatých pôdach má jemnú vôňu podobnú lipovému kvetu s jemne zvýšeným obsahom kyselín. Víno je vhodné podávať ku pokrmom z rýb, hydiny, bieleho mäsa a šunky.
Podávajte pri teplote 7-12 °C.

Pestovanie všetkého hrozna prebieha výhradne v našich vinohradoch v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v Pezinku a je nami ručne spracované.
Cuvée receptúra je naším dedičstvom a povyšuje kvalitu a chuť vína.