Vinohradníctvo a vinárstvo Merlaj vzniklo spoločnou prácou našej rodiny, dedením a učením sa zo skúseností naších predkov žijúcich v meste Pezinok kde vinohradníctvo a vinárstvo patrilo k ich hlavnému príjmu. Korene nášho vinohradníctva a vinárstva siahajú späť viac ako 100 rokov a fungujú dodnes.

Čo znamená Merlaj? Názov sme vytvorili zo začiatočných písmen našich mien, lebo každý z našej rodiny nenahraditeľne prispieva k fungovaniu nášho vinárstva. Všetky odrody sú pestované v našich vlastných vinohradoch v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti a o vinohrady sa aj sami staráme.

Víno vyrábame bez zbytočnej chémie a snažíme sa aby si zachovalo svoju autentickú chuť a vôňu. Celý proces od prešovania až po zatvorenie fľaše zátkou sa deje výhradne pod našimi rukami a víno dozrieva v pivnici pod našim domom.

Merlaj je spojenie lásky k prírode, vínu a rodine. Predajom každej fľaše chceme posúvať tradíciu, dedičstvo a šetrné zaobchádzanie k prírode do celého sveta.